viernes, 27 de marzo de 2020

El Árbol del dragón

Palmeras, dragos, laureles, pinos, cardones, tabaibas, veroles, siemprevivas, tajinastes, ... coinciden en el mismo jardín. Todos ellos amanecen y anochecen felices en el mismo hogar, en este museo de la Flora Canaria. El jardín, acoge muchas especies y están representados todos los ecosistemas canarios. 

Somos conscientes de la situación de incertidumbre que estamos viviendo, pero estamos juntos en esto y seguros de que llegará el tiempo de disfrutar y cuando todo esto pase, podrás elegirnos para adentrarte con nosotros en este universo botánico y descubrir los secretos de la Flora más singular del archipiélago canario con todos tus sentidos.

Descubre con nosotros los encantos y leyendas que esconde este mágico árbol bajo su sombra, localizado en el barranco con más historia de nuestra isla, por donde transcurrió el río de Gran Canaria.



Existen leyendas y mitos de la antigüedad que relacionan, al enorme dragón de las cien cabezas con el legendario árbol de las islas atlánticas de la Macaronesia. El árbol, fue testigo de una de las aventuras vividas en el Jardín de las Hespérides un paraíso lleno de manzanas de oro protegidas por un dragón de cien cabezas, que al morir se transformó en un bosque de cien dragos.

Según cuenta la leyenda, hubo una vez un antiguo mercader que navegaba perdido por el Océano Atlántico en busca de exóticas tierras donde se conocía que existían productos medicinales que tenían un valor incalculable y que servían de intercambio con otros navíos y comerciantes. Cuando el marinero desembarcó en tierra firme, raptó a una doncella aborigen que tomaba un baño en las aguas del Océano Atlántico llevándosela consigo a la fuerza.


La joven mientras tanto iba recolectando frutos de los árboles del lugar y esa noche se los dio al marinero para así lograr su confianza y poder huir. Efectivamente, eso fue lo que sucedió, el extranjero se sintió cómodo y complacido por la doncella, pero cuando quiso darse cuenta la doncella lo había abandonado y había echado a correr. No pudo alcanzarla, y se ocultó entre los árboles de la Laurisilva Canaria. El joven esa noche, estuvo buscando la silueta de la joven entre la vegetación, hasta que de pronto se encontró un gigantesco árbol con innumerables ramas que protegían a la doncella que se ocultaba tras él.

Allí el viajero, desde la distancia, lanzó una flecha con su prodigiosa fuerza y acabó con la vida del dragón. La sangre de la criatura brotaba de sus poros derramándose por toda la tierra.

En ese preciso momento, el joven sintió un escalofrío que recorría todo su cuerpo y vino a su mente el mito de las Hespérides, que custodiaban las manzanas de oro de su jardín.

El mercader, dio un paso atrás y corrió todo lo que pudo para alejarse de aquellas tierras llevándose en su mente una imagen que alimentaría una leyenda. Frente a él, y ante sus ojos tuvo al feroz dragón que acudió a la llamada de esta joven.



En la actualidad podemos encontrar a este gigante del reino vegetal, permanece entre nosotros, sereno, majestuoso y en su sombra guarda y cuida leyendas y simbolismos, distinguido por ser la única especie en el mundo que posee una sabia que se transforma en roja en contacto con el aire.

La historia recoge que los antiguos aborígenes canarios que poblaron las Islas les dieron diferentes usos y fines milagrosos. Además, para las culturas del Mediterráneo, el drago ha sido un árbol mitológico e incluso sagrado. Su resina y su savia roja conocida como ¨sangre de dragón¨ fue un preciado producto, objeto de un gran comercio con los antiguos romanos y hasta el siglo XIX con muchos países de Europa, que lo utilizaban para curas medicinales y para la fabricación de tintes y barnices. Parece muy probable que comieran los frutos de este árbol. Sin embargo, es su savia, la que más repercusión ha tenido tradicionalmente.

Actualmente, son una especie endémica y es el símbolo de las Islas Canarias, aunque todos los usos que se le han dado históricamente han caído en el olvido y el drago se ha convertido en una especie protegida.

Su aspecto no es como la de un árbol normal, tiene un gran porte (hasta superar los 20 metros.), su tronco es grueso y tiene largas hojas (50-60 cms.)  formadas por grandes manojos de ramas.
Su proceso de crecimiento es lento. Llegar a determinar la edad exacta de los dragos es muy compleja, se podría estimar de forma orientativa por el número de ramificaciones que tiene, se consideran quince años por cada una de ellas. 

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viernes, 20 de marzo de 2020

Curioseando sobre el Café del Valle de Agaete


En la Isla de Gran Canaria, existen diferentes formas de procesar y obtener el café, que posteriormente podremos consumir y saborear.
Nos encontramos entre riscos y bancales al aire libre en pleno Valle de Agaete. En efecto, el interesante proceso del buen café forjado y perfeccionado generación tras generación, sigue su curso en este paraje de ensueño.
Hoy vamos a conocer con la ayuda de Cristo, hijo de Mercedes Lugo García, tercera generación de una familia cuya historia está vinculada a los mares del recuerdo de la emigración a Cuba, una de las formas más tradicionales de procesar y obtener el café que se mantienen en la isla. Nos cuentan que es un proceso muy tedioso, pues requiere de un tiempo largo y de un cuidado minucioso sobre todo en la recogida.


La finca está ubicada en terrenos volcánicos, en el Valle de Agaete, donde el cultivo de esta planta no debería darse, ya que necesita climas cálidos y húmedos.

Sin embargo, de forma artesana y dada su proximidad a Tamadaba, se aprovecha el agua del naciente que es traída desde el Hornillo a través de una tubería que abarca los 4 Km de distancia. Esta finca, conserva el sistema de regadío tradicional y los cafetales crecen a la sombra de los aguacateros, papayas, naranjas y otros árboles frutales.

También contamos con otros tipos de regadíos, más sofisticados, que se utilizan en las fincas de alrededor.
 ¿Qué variedad cultivan?
El café que se produce y el que se cultiva, mayoritariamente, es el de la especie arábica variedad ¨typica¨, una de las más antiguas originaria de Etiopía. Aún hay dudas de su procedencia exacta, son plantas que llegaron a la isla desde los confines del mundo.




Intentemos explicar las fases de este proceso de una manera sencilla. 


Los granos de café provienen del interior de un fruto, concretamente de una cereza del cafeto, que es similar a una pequeña cereza. En un principio el color del grano es verde, hasta su maduración y con el paso del tiempo, ellas solas van saliendo y en la medida en la que van madurando se vuelven de color rojo-cereza o amarillo, en algunos casos.

Desde que nace el embrión hasta la etapa adulta, pueden transcurrir alrededor de tres años. Además, no todas las semillas maduran a la misma vez, por lo que se tienen que realizar varias recolecciones. Los granos de la planta que se vuelven de color cereza se van retirando uno a uno y a mano, con el objetivo de no estropear las hojas y obtener de este modo las máximas garantías de calidad del fruto. 


Los granos morados y negros no se recolectan. La fecha para su cosecha comienza en la primavera siguiente.
Una vez recolectadas las cerezas maduras, las rojas, se continúa con los procesos de post secado. En este momento tenemos diferentes formas de actuar. La manera tradicional consiste en llevar a la azotea las cerezas recolectadas y comenzar a expandirlas a lo largo de la misma y para que ellas solas se vayan bronceando al sol. El trabajo de la familia es cerciorarse de que todas cerezas estén bien secas, y para ello deberán removerlas cada poco, hasta que el café vaya cogiendo tonos oscuros y chocolate bordeando al negro, como se aprecia en la imagen.
La otra forma será, secarlo en las denominadas camas africanas, se trata de esteras alzadas que se puede apreciar en la imagen.
El siguiente paso, será conseguir que las cerezas se abran para sacar las semillas o granos, retirando la pulpa que las protege, mediante un proceso en seco para obtener el grano limpio, al que se llama café pergamino.
Los granos morados y negros no se recolectan. La fecha para su cosecha comienza en la primavera siguiente.
Una vez recolectadas las cerezas maduras, las rojas, se continúa con los procesos de post secado. En este momento tenemos diferentes formas de actuar. La manera tradicional consiste en llevar a la azotea las cerezas recolectadas y comenzar a expandirlas a lo largo de la misma y para que ellas solas se vayan bronceando al sol. El trabajo de la familia es cerciorarse de que todas cerezas estén bien secas, y para ello deberán removerlas cada poco, hasta que el café vaya cogiendo tonos oscuros y chocolate bordeando al negro, como se aprecia en la imagen.
La otra forma será, secarlo en las denominadas camas africanas, se trata de esteras alzadas que se puede apreciar en la imagen.
El siguiente paso, será conseguir que las cerezas se abran para sacar las semillas o granos, retirando la pulpa que las protege, mediante un proceso en seco para obtener el grano limpio, al que se llama café pergamino.
 Los granos morados y negros no se recolectan. La fecha para su cosecha comienza en la primavera siguiente.
Una vez recolectadas las cerezas maduras, las rojas, se continúa con los procesos de post secado. En este momento tenemos diferentes formas de actuar. La manera tradicional consiste en llevar a la azotea las cerezas recolectadas y comenzar a expandirlas a lo largo de la misma y para que ellas solas se vayan bronceando al sol. El trabajo de la familia es cerciorarse de que todas cerezas estén bien secas, y para ello deberán removerlas cada poco, hasta que el café vaya cogiendo tonos oscuros y chocolate bordeando al negro, como se aprecia en la imagen.
La otra forma será, secarlo en las denominadas camas africanas, se trata de esteras alzadas que se puede apreciar en la imagen.
El siguiente paso, será conseguir que las cerezas se abran para sacar las semillas o granos, retirando la pulpa que las protege, mediante un proceso en seco para obtener el grano limpio, al que se llama café pergamino.
En esta labor también colaboran los pájaros palmeros de la zona, son los encargados de retirar los bichillitos del café y las larvas. 

 


Después se procede a retirar el pergarmino cáscara protectora del grano, con el fin de dejarlo totalmente limpio y listo para su tostado. Llegados a este punto, en familia y sobre un mantel de colores vivos, el grano es repasado uno a uno, para asegurarse que está totalmente limpio.

Por último, el tueste lo realizan en un molino donde el grano es sometido a altas temperaturas en un horno que alcanza los 200ºC aumentando en un 80% su tamaño y perdiendo un 20% de su peso, lo que provoca una disminución de la cafeína, y que adquiera su color característico.
Solo quedaría realizar el envasado al vacío con unas válvulas que permitan que el café respire. Llegado este momento, nos queda disfrutar de una sensación única para los sentidos. 





Como resultado, se obtiene un café de una calidad exquisita muy aromático, y podríamos decir que nos encontramos ante un café realmente gourmet.
Los cafetales de Agaete son un atractivo para los amantes del café y un reclamo más para los visitantes de la isla, además se puede disfrutar de los espectaculares roques que se yerguen a izquierda y la derecha, a la vez que disfrutar de la naturaleza y la tranquilidad de la zona. Es una forma diferente de adentrarse en el turismo activo y descubrir el archipiélago desde otro punto de vista.
No dejes de pasar la oportunidad de visitar los cafetales, adquiriendo tu actividad en Visit Gran Canaria Ticket.
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viernes, 28 de febrero de 2020

La poderosa ola, El frontón

En el noroeste de la isla de Gran Canaria, en el municipio de Gáldar, se encuentra ubicado una de las mejores olas de Europa para surfear. Uno de los mejores spots para los amantes de olas fuertes, la ola de El Frontón. Es considerada como la quinta mejor ola del mundo por los pros del bodyboarding. Su remarcable ubicación bajo los acantilados de lava, la convierten en un paisaje increíble, en donde puedes ver la energía del Océano Atlántico estrellarse con la costa.
El spot de El Frontón es un gran reto para los surfistas, ya que tiene un nivel sólo apto para surferos de nivel experto. Rompe hacia la derecha y hacia la izquierda, sobre lecho volcánico, con un tubo que se forma por toda la baja apenas sin fondo. Su fuerza es bestial, y ésta permite hacer majestuosos maniobras sobre todo a bodyboarders, aunque también algunos buenos surfistas con sus tablas han sacado sus agallas para surfearla.
Aunque es un spot muy constante durante todo el año con marea alta, las mejores condiciones para hacer surf se dan entre los meses de octubre a mayo, con marea llena y viento SE-SW-E y con swell (mar de fondo) W-NW-N-SW.


Lo habremos escuchado unas cuantas veces. La cuestión es que esa afirmación no es para nada exagerada. El Frontón es un slab potente, vigoroso y peligroso. Su fuerza ha sido comparada en ocasiones con Tehaupoo debido a su fuerza. Este poderoso tubo se forma de derechas e izquierda sobre una plataforma de piedra que se esfuma en pleamar a 1 metro bajo de la superficie. Cuando las aguas se retiran a marea baja, esta plataforma de piedra redondeada, donde ya han quebrado los huesos de algunos surfistas, sale a la luz.




¿Cómo llegar?
Para localizar el lugar, tienes que salir de la ciudad de Gáldar hasta llegar al tranquilo pueblo de Caleta de Arriba. Tienes que pasar entre un laberinto de plataneras colina abajo. En caso de no encontrarla, puedes optar por tomar otra dirección y llegar hasta la playa del Agujero, donde podrás aparcar en las inmediaciones. Una vez allí, puedes ir caminando por la avenida hasta llegar y descubrir esta maravilla.
Se puede entrar al agua desde varias zonas, pero hay que tener cuidado con las corrientes los días de olas grandes porque pueden empujar hacia el acantilado.
La calidad de El Frontón ha sido aprovechada en algunos de los mejores campeonatos mundiales, como es el Gran Canaria Frontón King Pro. Es una prueba que atrae a riders de todo el mundo.


Una de las grandes pruebas por el título mundial del bodyboard, ¿en qué consiste?
Se trata de una de las pruebas más importantes a nivel Mundial del mundo del bodyboard, donde los mejores riders del momento disputarán la última prueba del circuito APB World Tour 2019, por lo que será el lugar donde se corone al campeón del mundo tanto en categoría masculina como en femenina. La última edición tuvo lugar del 12 al 26 de octubre de 2019.
El sudafricano Tristan Roberts hace doblete y logra su primer título del circuito APB World Tour. El campeonato grancanario ha entregado a Roberts su trofeo de mejor bodyboarder del mundo en Gran Canaria, y también el de nuevo Rey del Frontón King, al que se suma como Reina de esta edición Alexandra Rinder.

Esta cita anual, sirve para impulsar el turismo deportivo en el Municipio e incrementa el valor de nuestra isla como referente de turismo activo.
Esperamos que este post te haya ayudado a conocer un poco más sobre la ola de El Frontón. No obstante, nos gustaría informarte que en nuestra página web puedes encontrar cursos de surf para todos los niveles. Los grupos son como máximo de 3-4 personas, con un instructor privado. La escuela destaca por su profesionalidad, equipo de surf de alta calidad y buen rollo.

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lunes, 30 de diciembre de 2019

¡Adiós 2019, bienvenido 2020!


Casi sin darnos cuenta 2019 se acaba en breve y nos preparamos para el 2020. ¿Qué le pedimos a este nuevo año que vamos a estrenar?Pues no le vamos a pedir nada más de lo que ya te hemos confirmado, aventuras y experiencias en mayúsculas.
Que nunca te falte un sueño por el que luchar, un proyecto que realizar, algo que aprender, un lugar donde ir y alguien a quien querer.
Desde Visit Gran Canaria Ticket queremos desearte un Feliz 2020 y darte las gracias por acompañarnos este 2019.

viernes, 27 de diciembre de 2019

Paisajes de ensueño


No cabe duda de que El Roque Nublo es un altar de la naturaleza y su belleza, en la que todos creemos. Es un espectáculo que, junto a los roques y los acantilados, que cada día estrena una única función. Símbolo de fortaleza de la tierra sobre el mar. Fruto del origen volcánico insular que ha dejado esas formas tan curiosas de la erosión tras varios millones de años.

Un lugar donde la naturaleza se exhibe con toda su fuerza y nos invade a través de los sentidos.


Se encuentra ubicado en el municipio de Tejeda y a unos treinta o cuarenta kilómetros de la costa, alzándose a casi 2000 metros sobre el mar, lo que obliga a realizar una excursión en coche desde cualquiera de los puntos de la Isla. 





Al final, en la cabecera de Tejeda, existe un espacio singular donde el mar no está presente, con una orografía que hace obligatorio una caminata para disfrutar de la naturaleza viva. Echas a andar por un sendero perfectamente marcado que discurre por escalones sobre la roca. Una subida constante, pero ligera, acompañada de una formación de piedra que parece rematada por la capucha de un monje. Esto explica que reciba el nombre de Roque del Fraile, que mira de frente al Roque Nublo, del que cada vez estás más cerca.

Una vez en alcanzada la cima, y ya en la base del roque, es difícil explicar con palabras la sensación de contemplarlo todo desde las alturas. Realmente hay que subir hasta aquí para disfrutar la magnitud de la experiencia.




Con la bajada de temperaturas, el verde comienza a reinar en todos sus alrededores y embellece cada rincón dotándolo de estampas únicas que harán que te enamores aún más de Gran Canaria.

En sus alrededores, existen numerosas circulares en torno a la zona donde está ubicado. Existen rutas turísticas con un obsequio en cada curva. ¿Y si accedes a lugares insospechados, hermosos bosques de Laurisilva, cascadas y toboganes naturales? Un regalo grandioso donde podrás descubrir la cara oculta de la isla, además de la belleza de sus paisajes, paz, tranquilidad y la calma de la naturaleza.


En Visit Gran Canaria Ticket te proponemos experiencias con las que podrás disfrutar en los alrededores de Roque Nublo. Si quieres saber más, ponte en contacto con nosotros.

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lunes, 23 de diciembre de 2019

El solsticio (sol quieto) de invierno alumbra la Guancha.


Como cada 21 y 22 de diciembre, y coincidiendo con el solsticio de invierno, ocurre un fenómeno mágico digno de ver, en el yacimiento arqueológico de la Guancha, demostrando la conexión de nuestros ancestros con el culto al sol en un ritual milenario. Simbólicamente, la luz le gana terreno a la oscuridad.

La historia del municipio de Gáldar es un elemento clave para quienes aspiren a adentrarse en la historia y la cultura de Gran Canaria, no solo porque consiguió alzarse con la capitalidad de toda la isla hasta el s. XII o XIII de nuestra era, sino que, además de que cuenta con números yacimientos arqueológicos; fue residencia de los guanartemes o reyes de la Isla.
  
¡Vamos a enseñarles un poquito más de este fenómeno solar!

Este fenómeno que se observa se atribuye a la cultura indígena canaria. El “Tabburt n tegrest” (solsticio de invierno) tenía una gran importancia mágica y religiosa en la cultura aborigen de la antigua Tamarán. Tiene lugar en torno a las 09:00 horas. Como se aprecia en la imagen, los rayos del sol suben por detrás de la montaña de Gáldar hasta llegar justo a la cima y desde ahí, iluminando con su primer rayo el túmulo real. Se trata del enterramiento más grande, de unos 20 metros de diámetro, conocido como la Tumba de los Semidanes o Panteón Real. Lugar en el que las hipótesis ubican el enterramiento de los Guanartemes de Agáldar.

Dicho fenómeno podría tratarse de una forma de jerarquización en los enterramientos en relación a una de sus más importantes deidades como es el Sol. Así mismo, como una interpretación del renacer ante este día que el Sol está más bajo en el horizonte, las noches son más largas, para después empezar a ganar en altura y consecuentemente en luz solar los días posteriores.

En Gáldar (Agaldar) los antiguos canarios quisieron dirigir la luz de su adorado astro hacia las sepulturas donde se estima que se enterraba a la realeza para expresar una forma de jerarquización de los enterramientos. Esta práctica también tiene que ver con la concepción egipcia de la personificación del sol en el faraón y en este caso del guanarteme, que son los que están más cerca de lo divino.


La Necrópolis de la Guancha está situado en la Zona Arqueológica Costa de Gáldar, municipio ubicado al noroeste de la isla de Gran Canaria. Cera de la Playa del Agujero se localizan los restos de un poblado de los primitivos pobladores de Gran Canaria, La Guancha, que constituye una de las mayores concentraciones de casas y túmulos aborígenes de la Isla. En el mismo conjunto se encuentra un área de necrópolis en la que se conservan algunos de los túmulos funerarios más significativos de Canarias. El mayor de estos monumentos funerarios es el conocido como Túmulo de La Guancha: una gran construcción de piedra de tendencia circular, con una evidente ordenación jerárquica del espacio a partir de anillos concéntricos y muros radiales que organizan las fosas y cistas en relación con el enterramiento principal. Además del descrito, se conservan otros túmulos de menor entidad, fácilmente reconocibles por estar formados por un torreón central (donde se ubicaría el enterramiento) rodeado por una o varias gradas de piedra.






Les invitamos a guardar este evento en el calendario para el 2020, y si tienen la posibilidad de visitar la localidad de Gáldar.

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viernes, 20 de diciembre de 2019

Descubre qué es el Turismo Activo


¿Cansados de hacer siempre las mismas cosas? Con el turismo activo nunca nos aburriremos, siempre tenemos multitud de opciones y actividades para cualquier lugar que visitemos. En este post hablamos del concepto de turismo activo y el entorno donde se realiza. Por ello, si quieres conocer el apasionante mundo de las actividades multiaventura, no dejes de leer este post. ¡Empezamos!



El turismo activo o de aventura es una tendencia turística que consiste en buscar viajes y actividades donde la actividad física y la naturaleza sean los auténticos protagonistas. Ofrece la oportunidad de descubrir un lugar de una forma diferente mientras se practica una actividad. El turista deja de ser un mero observador para formar parte del entorno y mezclarse con él a través del deporte. Tiene un montón de ventajas que ayudan a consolidarlo como una de las vertientes del turismo más populares.

Existen muchas actividades que encajan con esta tendencia viajera y que se adaptan independientemente de la edad y el estado físico o, incluso, del propio espíritu aventurero que se tenga: no hay excusa para no probar y tener nuevas sensaciones y experiencias. Las actividades abarcan desde la participación en un evento deportivo, recorrer en bicicleta una montaña, descubrir unos fondos marinos haciendo snorkel, adentrarse en cuevas escondidas hasta incluso, disfrutar de una velada astronómica. En todas ellas, el entorno y la naturaleza son los protagonistas.

En Gran Canaria tenemos la gran suerte de contar con esta modalidad de viaje ya que existen muchas opciones y lugares para conocer la cara oculta de la isla para los amantes de la montaña y la naturaleza. Por ello, tenemos la oportunidad de descubrir la isla de una forma diferente.

En cuanto al entorno donde se realizan, podemos distinguir tres tipos de turismo activo:
a) Terrestres: montañismo, rutas de quads, bicicleta de montaña, barranquismo, etc.
b) Aéreas: ala delta, parapente, rapel, tirolina, blogos aerostaticos, puenting, etc.
c) Acuáticas: buceo, surf, kite surf, canoas, kayaks, flyborad, etc.


Aventura a la carta






Practicar turismo activo de forma responsable es una razón poderosa para apostar por esta tendencia que, según los expertos, no parará de crecer en los próximos años. ¿Estás de acuerdo con esto? ¿Quién se anima a practicar un turismo activo, divertido, sostenible y saludable para el ser humano, además de disfrutar de estas experiencias?
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jueves, 7 de noviembre de 2019

¡Hola!


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